giovedì 19 dicembre 2013

babbo natale e la renna infreddolita


Altra tortina ripresa dai ''Natali passati'' e letteralmente copiata da un progetto di Alessandra Frisoni,in realtà era un panettone ricoperto,io ho preferito fare una tortina di 18cm di diametro.
Pandispagna al cacao di tre uova , farcito con  crema al mascarpone e latte condensato,con l'aggiunta di 150g di panna montata e crema simil roche,bagna di latte e cacao senza zucchero e decori in pdz.




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